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鸡蛋卷肉馅怎么调才嫩

发布时间：2024-07-02 03:03
下面围绕“鸡蛋卷肉馅怎么调才嫩”主题解决网友的困惑

1 准备好食材 2 鸡蛋放入盐搅拌成蛋液 3 猪肉和香菇剁成肉馅 4 不粘锅刷上油 5 倒入蛋液 6 放入肉馅 7 卷起来 8 做好的肉馅鸡蛋卷 9 放入锅中蒸20分钟即可小贴士 ...

1、用料：鸡蛋1个，纯瘦肉馅2斤，胡椒粉适量，姜粉适量，花椒粉适量，葱末适量，酱油适量，盐适量。2、鸡蛋10个打散，打5分钟，蛋白蛋黄融合到一起。3、小火，锅里...

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首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，充分搅拌均匀后备用。然后，将猪肉馅加入适量的盐和鸡精，并加入一些剁碎的葱姜蒜，再搅拌均匀至起胶。接着，将锅加热...

1. 将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里;余下4个半鸡蛋打散。2. 不粘锅置火上，烧热后慢慢将蛋液浇入锅中，煎成蛋饼，把...

1、猪肉末，加入盐巴，老抽，味精，香葱，胡萝卜碎末，少量淀粉，搅拌均匀腌制少许。2、鸡蛋打散，加入少量淀粉搅拌均匀。3、平底锅内加入少量食用油，倒入蛋液，...

1.肉馅里加葱姜蒜，食盐味精，五香粉，老抽生抽。然后加适量水鸡蛋淀粉，用手顺时针搅拌上劲 2.鸡蛋打散在平底锅上煎成圆饼，在把肉馅摊在鸡蛋饼上用手卷起来 3.最...

肉馅鸡蛋卷是一道荤菜美食，制作材料有猪肉、鸡蛋等，口感鲜美，在家也可以很轻松操作完成猪肉末，加入盐巴，老抽，味精，香葱，胡萝卜碎末，少量淀粉，搅拌均匀...

1、将鸡肉剁成末，加精盐、葡萄酒、葱头末、蒜末、胡椒粉调成馅待用。2、平锅放黄油烧热，倒入打散加盐的鸡蛋，摊成蛋饼。3、将蛋饼摊开，铺匀肉馅，用香菜捆好，...

1.肉末用葱姜蒜和适量盐鸡精调匀 2.每个鸡蛋都打散在平底锅中摊成薄薄的蛋饼。共摊4个蛋饼 3.每个蛋饼上都铺上一层肉末 4.将蛋饼卷起来,放入碟子中,上锅蒸15分...